Course menu
ファミリー層にも喜ばれているお得なコースが自慢です
たまに奮発する時には豪華絢爛コースで満足できるお食事を
ファミリーで楽しむ時にも、カップルで満足できる昼食をとる時も、会社の大人数で宴会する時にもそれぞれにぴったりなコース料理をご用意しています。見た目も鮮やかに、食べれば食べるほど深みのある美味しさがたまらなくなる本場の中国料理を、シェフが腕によりをかけてご提供します。古くは宮廷料理として提供されていた歴史もある、伝統の技法にて、こだわりの手作り調味料と、旬の野菜をふんだんに利用したお料理をお楽しみいただけます。
各種宴会に…海老チリソース・鴨の炙り等『お試しコース』100分飲み放題付
4,400円
9品 2名~ 飲み放題あり
~コースメニュー~
■ 蒸し鶏の棒棒鶏ソース ■ 鴨の炙り ~山椒ソース~ ■ 海老のチリソース ■ ふわふわ手作り焼売 ■ 綱春巻きの香味ソースかけ ■ シャキシャキ青菜の炒め ■ 麻婆茄子 ■ 皿うどん ■ バニラアイス~マンゴーソース添え~ ≪内容は季節・仕入れの関係により変更する場合がございます。≫
~コースメニュー~
■ 蒸し鶏の棒棒鶏ソース ■ 鴨の炙り ~山椒ソース~ ■ 海老のチリソース ■ ふわふわ手作り焼売 ■ 綱春巻きの香味ソースかけ ■ シャキシャキ青菜の炒め ■ 麻婆茄子 ■ 皿うどん ■ バニラアイス~マンゴーソース添え~ ≪内容は季節・仕入れの関係により変更する場合がございます。≫
各種宴会に…脱皮エビのチリソース・イカスミ炒飯等『堪能コース』100分飲み放題付
5,500円
10品 2名~ 飲み放題あり
~コースメニュー~
■ 蒸し鶏の棒棒鶏ソース ■ 鴨の炙り ~山椒ソース~ ■ 脱皮エビのチリソース ■ イカと季節野菜の甘辛炒め ■ ふわふわ手作り焼売 ■ 揚げ鶏の油淋鶏ソース ■ ブロッコリーの卵白ソースかけ ■ 麻婆茄子 ■ イカスミ炒飯 ■ 胡麻団子 ≪内容は季節・仕入れの関係により変更する場合がございます。≫
~コースメニュー~
■ 蒸し鶏の棒棒鶏ソース ■ 鴨の炙り ~山椒ソース~ ■ 脱皮エビのチリソース ■ イカと季節野菜の甘辛炒め ■ ふわふわ手作り焼売 ■ 揚げ鶏の油淋鶏ソース ■ ブロッコリーの卵白ソースかけ ■ 麻婆茄子 ■ イカスミ炒飯 ■ 胡麻団子 ≪内容は季節・仕入れの関係により変更する場合がございます。≫
各種宴会に…中華刺身・脱皮海老の油淋鶏・フカヒレ餃子等『贅沢コース』100分飲み放題付
6,600円
10品 2名~ 飲み放題あり
~コースメニュー~
■ 中華刺身 ■ 鴨の炙り ~山椒ソース~ ■ 海老のチリソース ■ フカヒレ蒸し餃子と翡翠餃子 ■ ひな鶏の唐揚げ ■ ブロッコリーの蟹肉ソースかけ ■ 脱皮大海老の油淋鶏ソース ■ チンジャオロース ■ イカスミ炒飯 ■ エッグタルト
~コースメニュー~
■ 中華刺身 ■ 鴨の炙り ~山椒ソース~ ■ 海老のチリソース ■ フカヒレ蒸し餃子と翡翠餃子 ■ ひな鶏の唐揚げ ■ ブロッコリーの蟹肉ソースかけ ■ 脱皮大海老の油淋鶏ソース ■ チンジャオロース ■ イカスミ炒飯 ■ エッグタルト
お得なファミリーコース 全9品【1組7000円(4~5名様分)】
7,700円
9品 2名~
~コースメニュー~
※全て4~5名様分の量となります。 ■ とうもろこしのスープ ■ 海老のチリソース ■ 綱春巻き(5本) ■ 五穀入り肉団子の甘酢 ■ 水餃子(15個) ■ 麻婆豆腐 ■ 揚州炒飯(通常の2倍) ■ バニラアイス ■ 黒烏龍茶(HOT)付
~コースメニュー~
※全て4~5名様分の量となります。 ■ とうもろこしのスープ ■ 海老のチリソース ■ 綱春巻き(5本) ■ 五穀入り肉団子の甘酢 ■ 水餃子(15個) ■ 麻婆豆腐 ■ 揚州炒飯(通常の2倍) ■ バニラアイス ■ 黒烏龍茶(HOT)付
【7日前予約】北京ダックの贅沢フルコース3000円[お料理のみ]
3,300円
6品 4名~
~コースメニュー~
■ 鴨の炙り~青山椒ソース~ ■ 海老と豆腐のとろみスープ ■ 自家製北京ダック ※ご注文頂いてから仕込みます ■ 北京ダックの梅肉煮込み ■ 北京ダックのビーフン炒め ■ 胡麻団子
~コースメニュー~
■ 鴨の炙り~青山椒ソース~ ■ 海老と豆腐のとろみスープ ■ 自家製北京ダック ※ご注文頂いてから仕込みます ■ 北京ダックの梅肉煮込み ■ 北京ダックのビーフン炒め ■ 胡麻団子
【7日前予約】中華風刺身、フカヒレの姿煮、北京ダック…『豪華絢爛コース』 10000円
11,000円
2名~
~コースメニュー~
中華風刺身、フカヒレの姿煮、北京ダックの豪華3品を含む全6品 ※ご予算に応じてご要望承ります。 ※コース内容お気軽にお問い合わせください。
~コースメニュー~
中華風刺身、フカヒレの姿煮、北京ダックの豪華3品を含む全6品 ※ご予算に応じてご要望承ります。 ※コース内容お気軽にお問い合わせください。
選べる中国茶付き♪彩り中華コース[全7品 料理のみ]
2,750円
7品 2名~
~コースメニュー~
■ 本日のスープ ■ 蟹つめと海鮮網春巻 ■ シャキシャキ青菜炒め ■ 彩り4種の点心 ■ 角煮まん ■ 本日のデザート ■ 選べる7種の中国茶
1.黒烏龍茶・烏龍茶とプーアル茶をブレンドしたもの。ポリフェノールで脂肪吸収を抑える。
2.凍頂烏龍茶(とうちょう)・軽やかな香りとまろやかな風味が特徴。スッと浸透するようなみずみずしさがある。
3.東方美人(とうほうびじん)・青葉の中でも最も高発酵で、蜜のような甘い味わいが特徴。紅茶に似ている。
4.桂花香烏龍茶(けいか)・しっかりした風味の烏龍茶に金木犀の花を混ぜたもの。金木犀の甘い香りと烏龍茶の渋みは接待茶として定評がある。
5.木柵鉄観音茶(もくさくてっかんのんちゃ)・発酵度40%。茶葉は透明感あるアンズ色。独特の煤香と深い味わいは清茶にはない奥行がある。
6.極品 茉莉真珠茶(じゃすみんちゃ)・大白茶の芽の部分を摘んで香りをつけ丁寧に5mmほどの真珠状にした高級茶。お湯を注ぐと葉に戻り、ほんのり淡く甘い上品なお茶。
7.高級 香六安茶(こうろくあんちゃ)・香港の茶荘で作られたブランド茶。ほうじ茶にも似た香ばしさが特徴。茶葉は青葉・緑茶・黒茶・桂花の4種類を独自の割合でブレンドしたながさき家特製の一品。
~コースメニュー~
■ 本日のスープ ■ 蟹つめと海鮮網春巻 ■ シャキシャキ青菜炒め ■ 彩り4種の点心 ■ 角煮まん ■ 本日のデザート ■ 選べる7種の中国茶
1.黒烏龍茶・烏龍茶とプーアル茶をブレンドしたもの。ポリフェノールで脂肪吸収を抑える。
2.凍頂烏龍茶(とうちょう)・軽やかな香りとまろやかな風味が特徴。スッと浸透するようなみずみずしさがある。
3.東方美人(とうほうびじん)・青葉の中でも最も高発酵で、蜜のような甘い味わいが特徴。紅茶に似ている。
4.桂花香烏龍茶(けいか)・しっかりした風味の烏龍茶に金木犀の花を混ぜたもの。金木犀の甘い香りと烏龍茶の渋みは接待茶として定評がある。
5.木柵鉄観音茶(もくさくてっかんのんちゃ)・発酵度40%。茶葉は透明感あるアンズ色。独特の煤香と深い味わいは清茶にはない奥行がある。
6.極品 茉莉真珠茶(じゃすみんちゃ)・大白茶の芽の部分を摘んで香りをつけ丁寧に5mmほどの真珠状にした高級茶。お湯を注ぐと葉に戻り、ほんのり淡く甘い上品なお茶。
7.高級 香六安茶(こうろくあんちゃ)・香港の茶荘で作られたブランド茶。ほうじ茶にも似た香ばしさが特徴。茶葉は青葉・緑茶・黒茶・桂花の4種類を独自の割合でブレンドしたながさき家特製の一品。
中国料理ながさき家ランチコース
2,600円
~コースメニュー~
■二種前菜 蒸し鶏と鴨の炙り焼き ■スープ とうもろこしスープ ■点心 海老蒸し餃子 ■揚げ物 海鮮網春巻き ■菜炒 小松菜の炒め ■主菜 白身魚の蒸し葱油ソース ■ご飯 白飯(漬物) ■デザート 胡麻団子
■二種前菜 蒸し鶏と鴨の炙り焼き ■スープ とうもろこしスープ ■点心 海老蒸し餃子 ■揚げ物 海鮮網春巻き ■菜炒 小松菜の炒め ■主菜 白身魚の蒸し葱油ソース ■ご飯 白飯(漬物) ■デザート 胡麻団子
中国料理ながさき家ランチコース
3,600円
~コースメニュー~
■前菜 蒸し鶏・鴨の炙り・くらげ ■スープ 酸辣湯 ■副菜 大海老ときのこのX.O.醤炒め ■点心 小龍包・水餃子 ■揚げ物 カニ爪 ■菜炒 青梗菜のニンニク炒め ■主菜 白身魚の蒸し葱油ソース ■ご飯 白飯(漬物) ■デザート 胡麻団子 ■ドリンク コーヒー
■前菜 蒸し鶏・鴨の炙り・くらげ ■スープ 酸辣湯 ■副菜 大海老ときのこのX.O.醤炒め ■点心 小龍包・水餃子 ■揚げ物 カニ爪 ■菜炒 青梗菜のニンニク炒め ■主菜 白身魚の蒸し葱油ソース ■ご飯 白飯(漬物) ■デザート 胡麻団子 ■ドリンク コーヒー
喜ばれるお料理について常に研鑽を重ねているシェフの、腕によりをかけたコース料理を存分にお楽しみいただけるレストランです。大分で本格中華を味わっていただける中国料理のながさき家では、少人数向けのコース料理から、大人数の宴会向けのコース料理まで多数ご用意していますので、ご要望に応じてサービスを提供し、楽しく食卓を囲めるようにお手伝いします。お子様の学校の入学卒業をお祝いする席や、大切な接待、顔合わせに利用する席、会社の忘年会や結婚式の二次会の席等、様々なケースにぴったりのコース料理でお楽しみいただけます。
お昼時専用のコース料理や、お試しのコース料理、そしてご家族様向けのお得なファミリーコースや、じっくり楽しむための堪能コース、そして贅沢な豪華絢爛コース等、多種のコース料理をご用意してお客様をおもてなししていきます。