Food menu

こだわりの手作り調味料で一味違う美味しさ

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本場の風味を旬の野菜で存分に楽しめる中国料理レストラン

旬の野菜を新鮮なうちに使い、こだわりの手作り調味料を生かして本場の美味しい中国料理をつくるシェフは、横浜で修業を重ねて伝統の技術をしっかりと学び、調理の腕を磨いてきました。その腕によりをかけて、見栄えよく深みある味わいのお料理をご提供しています。自慢の麻婆豆腐や、エビチリは何度も食べたくなると繰り返し足を運んでいただけるお客様もいらっしゃいます。いつでも美味しくて、ご満足いただけるお料理を楽しんでいただけるレストランです。
Menu
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    前菜
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    スープ　五目入り卵スープ

前菜

三種前菜盛り合わせ

3,960円
四種前菜盛り合わせ

5,060円
有明産くらげの冷製

1,485円
自家製広東式チャーシュー

1,430円
蒸し鶏の生姜葱ソース

1,320円
鴨の炙り焼き～青山椒ソース～

1,375円
クリーミーピータン

1,320円
鶏ムネ肉ともやしの和え物

1,045円
ゆで豚の山椒ソースがけ

1,485円
おつまみザーサイ

462円
冷やしキュウリのニンニク和え

550円
季節の野菜サラダ

1,485円

スープ

酸辣湯

1,045円
エビ入りとうもろこしスープ

935円
五目入り卵スープ

825円
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    魚翅
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    海鮮　海老のチリソース

魚翅

ふかひれの姿煮

5,280円
蟹肉ふかひれスープ

3,850円
鮑とふかひれスープ

3,850円
特大ふかひれの姿煮

30,800円

海鮮

イカの甘辛炒め

1,485円
海老のマヨネーズ仕立て

1,540円
大海老のマヨネーズ仕立て

1,870円
海老のチリソース

1,540円
海老の甘辛炒め

1,540円
大海老と季節野菜の炒め

1,870円
鯛の甘酢あんかけ

1,870円
大海老と筍の梅肉炒め

1,870円
海老とカシュナッツの炒め

1,760円
鯛の切り身蒸し葱油ソース

2,475円
海鮮のX.O醤炒め

2,420円
海老のフリッター～椒塩～

1,430円
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    豚肉　もち豚の黒酢酢豚
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    牛肉

豚肉

もち豚の甘酢酢豚

1,320円
もち豚の黒酢酢豚

1,320円
ニラ豚

1,210円
もち豚とニンニクの芽の炒め

1,100円
回鍋肉

1,430円
豚ももとザーサイの炒め

1,210円
もち豚と有明産クラゲの炒め

1,650円
茄子と豚もものピリ辛味噌炒め

1,540円
ながさき家特製の豚の角煮

1,650円

牛肉

牛ヒレとキノコのX.O醤炒め

1,870円
牛ヒレとピーマンの細切り炒め

1,760円
ランプキャップステーキ～岩塩山椒～

1,980円
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    鶏肉
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    豆腐／野菜

鶏肉

鶏肉とカシュナッツの炒め

1,540円
ひな鳥の唐揚げ

1,375円
鶏肉と野菜のクリーム煮

1,430円
揚げ鶏のレモンソースがけ

1,430円
揚げ鶏の香味ソースがけ

1,430円
激辛四川鶏肉唐辛子炒め

1,650円

豆腐／野菜

青梗菜のニンニク炒め

1,045円
青梗菜と干し海老のクリーム煮

1,320円
小松菜の炒め

990円
グリーンアスパラのニンニク炒め

1,430円
茄子のニンニク蒸し

1,320円
麻婆豆腐

1,100円
四川風麻婆豆腐

1,210円
麻婆茄子

1,320円
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    点心　焼き餃子
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    麺／飯　特製チャンポン

点心

焼き餃子（8個）

715円
焼き餃子（16個）

1,210円
揚げワンタン(10個)

550円
春巻き(2本)

638円
春巻き(4本)

1,155円
小龍包(4個)

638円
小龍包(8個)

1,155円
海老蒸し餃子(4個)

638円
海老蒸し餃子(8個)

1,155円
水餃子(6個)

550円
水餃子(12個)

990円
黒豚焼売(4個)

605円
黒豚焼売(8個)

1,100円
蒸しパン(1個)

198円

麺／飯

広東焼きビーフン

1,100円
五目あんかけ焼きそば

1,320円
タンメン

1,320円
特製チャンポン

1,320円
又焼ともやしの煮込みそば

1,430円
ニラともやしの焼きそば

1,320円
酸辣湯麺

1,375円
汁ビーフン

1,100円
揚州炒飯

1,100円
塩魚炒飯

1,320円
イカスミ炒飯

1,540円
海鮮おこげ

2,200円
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    デザート
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    デザート

デザート

胡麻揚げ団子(3個)

528円
自家製 杏仁豆腐

550円
中華カステラ(1個)／エッグタルト

330円
いもあめ

660円
ライチ(5個)／季節のジェラード／烏龍茶シャーベット

440円

Lunch
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    ランチ定食
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    ランチ定食

ランチ

平日おまかせプレート

700円

コロッケプレート　又は　チキンカツプレート
麺ランチ（プラス￥150ライス付き）

880円

（ちゃんぽん）（皿うどん）

麺ランチは土日祝日は￥1,050になります。
¥1,100ランチ（5種類のメインの中から、1種類選択）

1100円

～ライス大盛プラス￥100～

<メイン>ランチは土日祝日は￥150円増しになります。

（エビチリ）（ニラ豚）（肉団子の黒酢）（焼き餃子8個）（大粒カキ油淋ソース）
￥1,450ランチ（5種類のメインの中から、2種類選択）

1450円

～ライス大盛プラス￥100～
<メイン>ランチは土日祝日は￥150円増しになります。
（エビチリ）（ニラ豚）（肉団子の黒酢）（焼き餃子8個）（大粒カキ油淋ソース）
【前日予約】お昼限定2200円コース

2,200円
【前日予約】お昼限定3000円コース

3,300円

ランチデザート

エッグタルト

350円
ジェラード(バニラ／季節のシャーベット)

350円
ごま団子(3個)

480円
杏仁豆腐

400円
ライチ(3個)

450円
ドリンク単品

160円

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昔からの調理技法が数多くある中華の技術を、横浜で学んできたシェフが腕によりをかけて、美味しいお料理をお作りするレストラン、中国料理ながさき家では、食材や調味料、飲み物等お客様にご提供するもの全て、こだわりを持って厳選しています。食材は大分の旬の野菜を新鮮なうちに利用し、調味料は全て手作りで料理に活用しています。デザートは厳選した甘味に加えて、自家製の杏仁豆腐がお客様から好評をいただいており、飲み物は紹興酒と中国茶の味わいと香りのバランスが良いものをピックアップして、お客様の食卓へと運んでおります。
カシューナッツの炒め物や中国の技法で作られるステーキ等、彩り豊かで、見るだけで食欲が湧いてくるお料理をお作りしていて、お客様ごとに気になった一品を後日食べてみたいからと、再び足を運んでいただくことが多くあります。