中国料理の専門店ならではのドリンクメニューを楽しめる大分の本格中華レストラン

中国料理は歴史深い中国で洗練されてきた技術の上に成り立っています。独特な発想から生まれた新しい料理もありますが、どれも味わい深く人種問わず愛される美味しさで食べるお客様の顔を綻ばせる力を発揮しています。それらの多様な料理を支えて、何倍もの美味しさを発揮させる、相性の良い飲み物が、中国茶と紹興酒です。枝豆に生ビール、イカの塩辛に日本酒、または赤ワインにビーフステーキといったようなベストマッチが中国料理でも存在します。相性の良い紹興酒と中国料理で、想像以上の幸せを感じていただけます。

中国茶は様々な中国の地方で作られる多様な烏龍茶を用意して、深みのある味わいと、爽やかながらも濃い香りを楽しんでいただけます。他にもジャスミン茶や、ここでしか味わえないオリジナルブレンドの高級香六安茶も楽しめます。

美味しい中国料理に欠かせない、魅力の一つである甘くて美味しいデザートもちゃんと用意しています。その中でも自家製杏仁豆腐は、食事の終わりにほぼご注文いただく美味しいデザートです。杏仁豆腐は実は、中国の三国時代にまでさかのぼる歴史深い食べ物で、咳止めやぜんそく、便秘に良い薬膳デザートとして、清の時代に宮廷料理でトップクラスの満漢全席のデザートとして、中国の皇帝や妃にお出しされていました。そこから、味わいを追求して、より美味しさを深めたデザートとして広く親しまれるようになった食べ物でもあります。

本場中国のお料理や飲み物を楽しんだ後には、本場の美味しさを追求したデザートでしっかりと締めてみましょう。古代中国における食事の楽しみ方をイメージしながら、優しい甘みと美味しさを感じていただけます。

自慢の紹興酒や中国茶、デザートを時折クーポンでリーズナブルにお楽しみいただけるようサービスしています。ブログに載せてお知らせしていきますので、ドリンクメニューが大好きなお客様はクーポン情報のチェックを欠かさないように目を通していただけるようお願いします。該当ページを印刷して、来店時に見せていただければ、喜んでサービスします。少しでも美味しい中国の料理と飲み物を知っていただき、味わってもらえるように様々なクーポンを作って、お知らせしています。

横浜にて修業を重ねてきたシェフが、腕によりをかけて作る美味しい中国料理は、気兼ねなく楽しんでいただくために作っているものですので、いつでもお気軽に足を運んでもらえるようにスタッフ一同笑顔を絶やさずお待ちしています。